Healthy and tasty Banana caramel bread and butter puddings

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Healthy and tasty Banana caramel bread and butter puddings

Banana caramel bread and butter puddings

Ingredients 1/2 x 500g loaf banana bread, cut into 2cm pieces 25g butter, melted 3 eggs 1 cup milk 1 tablespoon caster sugar 1 teaspoon vanilla bean paste 1/3 cup toffee dessert sauce 4 scoops vanilla ice-cream Icing sugar mixture, to serve

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